Augusztus elején is érdemes ellátogatni az Újpesti Piacra, ahol a nyár gazdag zöldség és gyümölcs kínálata várja a vásárlókat. A piac épületébe belépve színes standok sora és friss, szezonális termékek sokasága tárul elénk – tökéletes alapanyagokat találhatunk egy könnyű nyári ebédhez vagy vacsorához.
A barack szinte kihagyhatatlan eleme a nyári étrendnek – legyen szó friss fogyasztásról, befőzésről vagy házi lekvárról. Az Újpesti Piacon már 800 forinttól találni lekvárnak való barackot, ugyanakkor a szebb, ízletesebb darabok ára magasabb. A kajszibarack kilója 2500 forint körül alakul, a nektariné 1900 forint, míg az őszibarack – különösen a szép, fehér húsú fajták – 2500–3000 forint körüli áron kaphatók.
A szőlő sem tartozik idén az olcsóbb gyümölcsök közé: a hazai, illatos muskotályos szőlő ára eléri az 1800 forintot kilónként, ám a szép minőségi portéka sokakat meggyőzhet. A cseresznye és az áfonya továbbra is a luxusgyümölcsök közé sorolhatók – előbbi ára elérheti a 4800 forintot, míg az áfonyát 3000 forint körüli áron kínálják.
Nyári slágertermékek elérhető áron
A nyári szezon sztárja természetesen a dinnye, amelyből többféle változat közül válogathatunk. A magyar görögdinnye kilója átlagosan 350 forint körül mozog, de találkozhatunk ennél jóval kedvezőbb vagy éppen magasabb árakkal is. Az árusok gyakran kínálnak egész, fél vagy akár szeletelt dinnyét is. A kásásabb állagú dinnyék már 200 forintért elérhetők, míg a különlegességnek számító sárgahúsú görögdinnye körülbelül 400 forintos kilogrammonkénti áron kapható.
A nyár másik kedvence a friss főznivaló kukorica, amely szinte minden standon megtalálható. Az átlagos darabár 250–300 forint között mozog a legtöbb árusító helyen, de a kínálat itt is változatos. A kisebb, kevésbé mutatós csövek már 200 forintért is elérhetők, míg a szép, nagy szemű, hosszabb és vastagabb „tengeriért” akár 400 forintot is elkérhetnek az árusok.
Sok háztartásban a nyár egyik hagyománya a házilag készített kovászos uborka, amelynek nap érlelte, savanykás ízét kevés bolti finomság múlhatja felül. Az Újpesti Piacon ezekben a hetekben különösen gazdag kínálatból válogathatunk: friss, zsenge, roppanós uborkák sorakoznak a standokon, kifejezetten kovászolásra alkalmas méretben. A kilós ár jellemzően 750 forint körül alakul.
Ha lecsót főznél, most minden friss, szép és megfizethető az Újpesti Piacon
A lecsó a nyár egyik legkedveltebb, klasszikus egytálétele – egyszerű, gyorsan elkészíthető és szinte minden családban igazi nyári slágerétel. A legfontosabb alapanyagok, a paprika és a paradicsom, az Újpesti Piacon jelenleg kedvező áron kaphatók, hiszen a paprika kilója 700, míg a paradicsomé 800 forint körül alakul.
Murok, pityóka és friss zöldséghegyek – minden adott egy könnyed nyári ételhez
Ha valaki egy könnyű, nyári zöldséglevesre vagy egy ízletes, burgonyás egytálételre – például egy jó házi paprikás krumplira – vágyik, az Újpesti Piacon most minden alapanyagot frissen és jó áron megtalál. A friss zöldségleveshez szükséges hozzávalók bőségesen elérhetők: zellergumó 1380 Ft/kg, petrezselyem 1200 Ft/kg, a sárgarépa – vagy ahogyan Székelyföldön nevezik, a murok – pedig már 500 forintért is kapható.
A burgonyarajongók sem fognak csalódni: a krumpli kilója 350 forinttól indul, igazán szép, nagyszemű újburgonyát pedig 500 forint körüli áron kínálnak az árusok. Egy finom krumplis – ahogy Erdélyben mondanák –„pityókás” nyári fogáshoz tehát minden adott. A konyhák fontos alapanyaga a vöröshagyma 500–700 Ft/kg, a lilahagyma pedig átlagosan 700 forint körüli áron elérhető.
Savanyúság minden mennyiségben
Az Újpesti Piac savanyúságos standjainál most igazán bőséges és ínycsiklandó a választék. Az árak 1000 és 2500 forint között mozognak kilónként, attól függően, hogy klasszikus vagy különlegesebb savanyúságot keresünk.
A hagyományos savanyú uborka már 1000 forinttól elérhető, de a kínálat ennél jóval színesebb: kapható savanyított káposztával töltött paprika, vegyes vágott savanyúság, ecetes gyöngyhagyma, cékla, csípős almapaprika és mini uborka. Az ínyencek sajttal töltött savanyú paprikát, olívabogyót, jalapeno paprikát, chilit vagy akár pepperonit is választhatnak. Akár egy finom rántott hús mellé keres valaki klasszikus köretet, akár egy pikáns kiegészítőt vacsorájához, az Újpesti Piacon biztosan megtalálja, amire szüksége van.
Válogatott finomságok a húspultoknál
A húspultok kínálata idén nyáron is változatos és friss, így mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbb alapanyagot. A hagyományos kötözött sonka kiváló minőségben 5000 forintért vásárolható meg, míg a sertés oldalas 2800 forintos áron várja a vásárlókat. A darált hús széles választékban, 2300 forinttól elérhető, amely ideális választás lehet különféle ételekhez. Az egész csirke ára 1700 forint/kg, a csirkemell filé pedig 2800 forintért kapható, amely könnyű és egészséges fogásokhoz tökéletes. Emellett a sertéscomb is 2800 forintos áron érhető el, kiválóan alkalmas pörköltek vagy sült ételek elkészítéséhez. Az Újpesti Piac húspultjai tehát szép és minőségi portékával várják a vásárlókat, hogy a nyári főzések igazán ízletesek legyenek.
Mindezeken túlmenően természetesen más idényzöldségek és -gyümölcsök is széles választékban elérhetők, így aki friss, hazai terményeket keres, biztosan talál kedvére valót az Újpesti Piac standjai között.
