Mindig öröm betérni az újpesti piacra. Ahogy az ember végigsétál a standok között, már az első pillanatban megjön a kedve a főzéshez — fejben rögtön összeáll egy-egy ínycsiklandó tál, vagy akár egy egész családi ebéd menüsora.
A piac ilyenkor, ősszel is hangulatos: a standokon sorakoznak a szezonális termékek, friss káposzták, almák, színes paprikák és illatos szőlők. Mellettük pedig még mindig megtalálhatók a nyár slágerei is — a zamatos paradicsom, a dinnye vagy éppen az utolsó, szép, vastag, nagyszemű kukoricák. A kínálat bőséges, a látvány pedig valóban étvágygerjesztő. Az újpesti piacon az áru nemcsak friss, hanem igazán szép is. Az árak nem feltétlenül a legalacsonyabbak, de a minőség sok esetben bőven megéri a felárat. Öröm itt vásárolni — a színek, az illatok, hozzájárulnak ahhoz a sajátos, otthonos hangulathoz, amit csak egy igazi piac tud adni.
Az alábbiakban – a teljesség igénye nélkül – összegyűjtöttük, hogy október elején milyen árakkal találkozhatunk az újpesti piacon. Bár az árak standonként változhatnak, és egyes termékek szélesebb ársávon mozoghatnak, de a kínálat most is rendkívül bőséges és színes ebben az időszakban, így erre nem lehet panasz.
A kelkáposzta 480–500 forint körüli kilós áron kapható, a sütőtök 300–500 forint között mozog, a cukkini pedig körülbelül 500 forintért vihető haza kilogrammonként. A szép, magyar kápiapaprika ára 780 forint körül alakul kilónként. A zeller jellemzően 700–800 forint között mozog, míg a fehérrépa nagyjából 1000 forintos kilogrammos áron kapható. A hagyma ára 290 és 400 forint között mozog. A piacon még mindig találni szép, nagy szemű, vastag kukoricacsöveket – a nyár egyik igazi slágertermékét – 250–400 forint közötti darabonkénti áron. A karfiol kilója 680 forint, ugyanennyibe kerül a cékla is, több árusnál hasonló árszinten.
A brokkoli már a drágább kategóriába tartozik, 1500 forint körüli kilós áron érhető el, míg a kovászolni való uborka 800 forintért kapható kilogrammonként. A gyümölcsök között a magyar alma 500 forint/kg körül mozog, az őszi barack 1500 forint/kg, a gyönyörű magyar körte pedig 900 forint/kg áron vásárolható. Bár már javában ősz van, még mindig kapható édes, zamatos dinnye is – 300–350 forintos kilós áron, ami igazi ritkaságnak számít ebben az időszakban.
A szőlők közül az egyszerűbb saszla fajták 700 forintos kilós áron elérhetők, míg a szebb, prémium fajták 1200–1500 forint között mozognak. Az import gyümölcsök közül a narancs 1300 forint/kg, a banán 600 forint/kg körül vásárolható. Az igazi luxuscikkek közé tartozik azonban a málna, a szeder és az áfonya, amelyek egy kis műanyag dobozban 2000–2500 forintos áron kaphatók.
Aki pedig egy finom, házias egytálételt szeretne készíteni, annak most igazán érdemes ellátogatni az újpesti piacra. A standokon bőséges a választék, és minden megtalálható, ami egy klasszikus őszi ebédhez vagy vacsorához kellhet. A burgonya – vagy ahogy Székelyföldön mondják, a pityóka – 400–600 forint közötti kilogrammos áron kapható. Ebből készülhet egy jó burgonyás tészta, egy ízes lebbencsleves, vagy akár egy paprikás krumpli, ahogy a nagyszüleink készítették.
Ha valakinek inkább egy tojásos lecsóhoz támadna kedve, annak sincs akadálya: a tojás darabja 110 forint, a TV paprika 700 forint/kg, míg a paradicsom az olcsóbb fajták esetében 600, a szebb, húsosabb példányoknál pedig 800 forint körül alakul kilogrammonként. Minden adott tehát egy illatos, friss alapanyagokból készült, igazi magyaros lecsóhoz.
A húsos pultoknál is gazdag a kínálat. A csirkemell 2900 forintos kilónkénti áron vásárolható, az egész csirke 1600 forint körül mozog, a csontos sertéshús 990 forint/kg, míg a sertésoldalas 2800 forint körüli áron található meg a legtöbb hentespultban.
Közeledik a halloween, és az ünnepi tökfaragásra készülők már most megtalálják a legszebb példányokat. A tök kilós áron is kapható, de sok helyen egészben is árulják, a mérettől és fajtától függően változó áron.
És bár karácsonyig még bő két hónap hátra van, már most kapható dióbél is, ami a bejgli és a karácsonyi sütemények elengedhetetlen alapanyaga. A dióbél ára jelenleg körülbelül 5000 forint kilogrammonként, így aki előre szeretne betárazni, vagy megőrölni a karácsonyi sütéshez, annak érdemes már most beszerezni belőle.
Ha valaki szereti a savanyúságot, akkor itt Újpesten biztosan talál kedvére valót. Már messziről megcsapja az ember orrát a savanyúságok illata, és szinte lehetetlen ellenállni a kísértésnek.
Az újpesti piacon több savanyúságos pult is várja a vásárlókat, és valóban nehéz közülük választani. A kínálat rendkívül széles: a klasszikus, jól ismert ízek mellett egyre több különlegességet is találni. Az árak is változatosak, 1000 és 3000 forint között mozognak kilogrammonként, attól függően, hogy hagyományos vagy exkluzívabb terméket keresünk.
A savanyú uborka – az egyik legkedveltebb klasszikus – már 1000 forint környékén elérhető, de a választék messze nem áll meg itt. Kapható savanyított káposztával töltött paprika, ecetes gyöngyhagyma, vegyesvágott savanyúság, cékla, csípős almapaprika, jalapeno- és habanero paprika is. Aki valami különlegesebbre vágyik, választhat miniuborkát, sajttal töltött paprikát, olívabogyót, chilit vagy akár pepperonit is. Egy finom családi ebéd szinte elképzelhetetlen savanyúság nélkül, itt pedig minden adott ahhoz, hogy megtaláljuk a kedvencünket.
Az újpesti piac tehát ősszel is tele van élettel, színekkel és ízekkel. Legyen szó hétköznapi főzésről, ünnepi készülődésről, a standok között barangolni most is élmény – és garantáltan senki sem tér haza üres kosárral.
SZFM