2011. május 21-én, szombaton, a Szigeti József Utcai Általános Iskola ismét megrendezte az immár hagyománynak számító Családi- és Egészségnapját.
A forró, nyarat idéző délelőttön megtelt az iskola épülete és udvara. Számos programlehetőség várta a családokat. A kézműves foglalkozásokon gyöngyöt fűzhettek, pólót festhettek, és megmutathatták reativitásukat.
A testnevelő kollégák a tornateremben családi vetélkedőt szerveztek, az udvaron pedig kerekes vetélkedőt. Aki a friss levegőhöz ragaszkodott, de a sporthoz annyira nem, az az udvaron társasjátékozhatott: petanque, célbadobó frizbi, óriás marokkó, dominó és jenga várta az érdeklődőket.
Az udvaron rocky-bemutató szórakoztatta az idelátogatókat.
A gyerekek megismerkedhettek a mézkészítés rejtelmeivel, és igazi, termelői méz kóstolására is volt lehetőség; végre elhittük, hogy a méz nem az üvegben, a boltok polcain terem.
A prevenció is teret kapott ezen a délelőttön. Az orvosi szobában érszűkület-vizsgálaton vehettek részt az érdeklődők, egy másik teremben pedig koleszterin-és vércukormérésre volt lehetőség. Az udvaron felállított standok egyikén az Állami Népegészségügyi Intézet munkatársai vérnyomást mértek, egészségmegőrzésre vonatkozó tanácsokat adtak, illetve a gyerekek körében játékos tesztfeladatokat töltettek ki, apróbb ajándékokért cserébe. Az érdeklődők megismerkedhettek a Schüssler-arcdiagnosztikával is, így képet kaphattak arról, milyen ásványi sóból állhat fenn hiány a szervezetükben.
A tombolahúzás sokaknak hozott szerencsét: az ARCADIA REKLÁM KFT. által biztosított vitaminkészítmények, fogkefék hasznosnak bizonyultak, míg az apróbb játékok, csecsebecsék szórakoztatóak.
Az ebédlőben és a tankonyhán gondoskodtak a szervezők arról, hogy vendégeink ne maradjanak éhesen. Az ARCADIA REKLÁM KFT. jóvoltából Graham-lisztből készült sütemények, saját készítésű kenyerek, Abonett-snackek, extrudált kenyerek és szendvicsek, Verbena cukorkák közül fogyaszthattak . Kóstoló gyanánt a Vegetta-Naturella fűszerkeverékeket vihették haza, amelynek nagy előnye, hogy tartósítószer mentes, természetes alapanyagokból készült.
A Józsai Tész Szövetkezet jóvoltából karalábé, sárgarépa, saláta, paradicsom, paprika, retek, alma, körte is került az asztalra, ezekből szorgos kezek varázsoltak finomabbnál finomabb salátákat, de az sem maradt éhen, aki csak falatozgatott a zöldfélékből. A büféasztalnál egész délelőtt hatalmas volt az érdeklődés, így aki esetleg kedvet kapott, hogy otthonába is varázsoljon egy kis egészséges süteményfélét, annak szeretettel ajánljuk a következő recepteket.
KEVERT GRAHAM SÜTEMÉNY
• 3 bögre Graham-liszt
• 1,5-2 bögre barnacukor
• 1 tasak sütőpor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 4 tojás
• fél bögre olaj
• 2 kis dobozos kefir vagy natúr joghurt
• ízlés szerint: kókuszreszelék/mazsola/darált mandula/dió/mák/aszalt gyümölcs/reszelt citromhéj
• szénsavas ásványvíz, vagy maradék tej (ez akár savanyú is lehet már; a savanyú tejtől a tészta omlósabb lesz)
Először a száraz összetevőket keverjük össze, majd hozzáadjuk a tojásokat, a kefirt, az olajat, végül az ásványvizet/tejet. A végén beleforgatjuk az ízlés szerinti hozzávalókat, tetszőleges arányban. 180 fokra előmelegített sütőben, 160 fokon, tűpróbáig sütjük.
GRAHAM KENYÉR
• 35 dkg Graham-liszt
• 10 dkg finomliszt
• 1/2 teáskanál kenyér-fűszerkeverék (ez kihagyható, de a keverékben található fűszerek pikáns ízt adnak)
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál cukor
• 3 dl langyos tej
• 2 evőkanál olaj
A kenyérsütő gépbe először a folyékony, majd a száraz összetevőket kell tenni. Normál programon sütünk. Amikor a gép sípol, az alábbi összetevőket tehetjük még bele, ízlés szerint: szárított petrezselyem, lenmag, napraforgómag, aszalt paradicsom, bazsalikom, oregano, kakukkfű, reszelt sajt (a füstölt sajt a legfinomabb erre a célra), fokhagyma.
Érdemes az egyes ízekkel kísérletezni, mert a boltban sosem fogunk hasonló készítményekkel találkozni, és nem utolsósorban amit mi magunk sütünk, annak az összetételét is pontosan ismerjük!
Köszönjük támogatóinknak, az Arcadia Reklám Kft-nek, és a Józsai Tész Szövetkezetnek a rendelkezésünkre bocsátott termékeket, zöldségeket, gyümölcsöket. Köszönet illeti a „Szigetis” stábot a szervezőmunkáért és a lebonyolításért, valamint a külső munkatársakat a segítségért