A Városnapok legrangosabb eseményének részeként, a díszpolgári címek, Újpestért díjak és elismerő oklevelek átadása után mutatták be a Városházán a 2014. év Újpest Borát. A pincészetről és a nedűről maguk a termelők, Posta Péter és Gergely, a Posta Borház képviselői adtak rövid, átfogó ismertetőt.
Posta Péter először két személyes, pozitív élményét osztotta meg hallgatóságával, majd röviden a Posta Borház létrejöttét, törekvését ismertette hallgatóságával.
– Borászatunk 2006-ban indult, szekszárdi gyökereink hatására kezdtünk borászattal foglalkozni. Az elmúlt időszakban természetközeli – és természethű borokat próbáltunk készíteni, megszerettetni az ital kedvelőivel.
Szerinte ma sokkal inkább a külcsín és nem a belbecs számít, de úgy tűnik, sikerült visszavezetniük az embereket a hajdan is volt természetes alapanyagú nedűkhöz.
Az idei Újpest Bora kékfrankos és merlot házasítás, amiről Posta Gergely röviden annyi mondott, az elkészítésénél szempont volt, hogy könnyen igató mégis testes bor legyen, ezt szolgálják a nedű összetevői is. Szerinte az ízvilágot a kóstolással ismerheti meg legjobban a hallgatóság.
MOA