A piac zöldséges standjaitól a pékségekig, a helyi boltoktól a nagy áruházláncokig egyre többen csatlakoznak az ételmentés mozgalmához Újpesten is. Mindez nemcsak környezetbarát, hanem pénztárcakímélő is – és bárki részese lehet.
Városunkban is sorra jelennek meg azok az éttermek, kifőzdék és street food helyek, amelyek csatlakoztak ehhez a kezdeményezéshez, de az Újpesti Piac és Vásárcsarnok sem marad le ebben az akcióban. Itt is vannak helyek, kereskedők, akik beálltak a sorba, és esetenként jóval olcsóbban kínálják a hibátlan, de eladatlan portékáikat a vásárlóknak.
Ilyen egység a piac területén működő pékség, ahol minden nap végén képződnek az újabb kis meglepetéscsomagok.
„Igen nálunk is él ez az olcsó lehetőség, mint az összes üzletünkben. Minden nap az előző napon lesütött, de el nem adott termékeink kerülnek egy csomagba. A beléjük kerülő vegyes áruk összértéke 1500 forint, amit délután négy óra után tudnak a boltban átvenni a vevők, a felét, azaz 750 forintot fizetve érte. Teljesen véletlenszerűen kerülnek a csomagokba az áruk, és nincs lehetőség a válogatásra.” – árulta el kérdésünkre a vásárcsarnokban működő pékség vezetője.
De nem csak a pékárukért érdemes az Újpesti Piac és Vásárcsarnok területén körbenézni, mert ezen a helyen még zöldségfronton is vannak lehetőségek az olcsóbb vásárlásra. „Mi mindig szombaton délután rakjuk ki a leértékelt árukat tartalmazó zacskókat, telis-tele finom zöldségekkel, gyümölcsökkel. Sokan keresik is már ezt a lehetőséget, és a mi példánkat látva több kereskedő is tervezi a hasonló akciókat.” – mondta el kérdésünkre az egyik kereskedő, akitől egyből egy másik árus vette át a szót. „Mi is próbálkoztunk hasonlóval, de ebben a nyári szezonban nincs rá emberem, hogy ezt a feladatot ellássa. Majd az ősszel ismét mi is visszaállunk erre a rendszerre, mert az igazsághoz hozzátartozik, hogy így majdnem az árukészlet fele megy a kukába, ami aztán senkinek sem jó.”
Körbejárva a piacot tehát az a tapasztalat, hogy bár sok kereskedőnek jelent kieső bevételt és nagy gondot a megmaradó áruval való törődés, most még sokan inkább a kukába dobják az el nem adott portékáikat. Az ősszel várható majd ennek gyakorlatnak a változása, amikorra ígéretük szerint több zöldség-gyümölcskereskedő is elkezdi majd kiárusítani az eladatlan árukészletét, töredékáron.
Újpesten a piacon tehát már nemcsak vásárolni, de tudatosan vásárolni is lehet – akár egy ropogós péksütiért, akár egy teli zöldséges zacskóért indulunk a piacra. Az ételmentés itt nem elvont fogalom, hanem mindennapi gyakorlat, amelyhez bárki könnyedén csatlakozhat. Hiszen minden egyes megmentett falattal nemcsak a környezetet védjük, hanem saját magunknak és pénztárcánknak is jót teszünk.
Ha legközelebb a piacon jársz, mindig nézz körül nyitott szemmel – lehet, hogy a legfinomabb uzsonnád épp egy megmentett csomagban vár rád!