Az Újpesti Piac mézkínálata kivételesen gazdag, több helyről is beszerezhetjük az éltető nektárt. De tényleg olyan egészséges, mint mondják? Utánanéztünk, és megkérdeztünk egy őstermelőt is.
Gyakorlati jelentősége mára visszaszorult, de az igazi ínyencek körében töretlen a népszerűsége. Jótékony hatását a tudomány régen bebizonyította: természetes immunerősítő, baktériumölő és gyulladásgátló, 100-nál is több aromaanyag, 28 féle aminosav, 12 féle ásványi anyag, 10 féle szénhidrát és 8 féle vitamin található benne.
Az Újpesti Piacon bőséges és minden igényt kielégítő a mézkínálat. A törzsvásárlóknak aligha kell bemutatni Seben Gábor őstermelőt, aki 13 éve árul az Újpesti Piacon. Már nagyapja és édesapja és méhész volt, családja 1950 óta foglalkozik méztermeléssel. A fóti, galgamácsai és vácegresi méhészetükben hatféle méz készül: akác, vegyesvirág, selyemfű, erdei virág, repce és hárs.
Lapunknak Gábor elárulta, hogy kínálatukból magasan az akácméz a legnépszerűbb, talán mert annak van a leghagyományosabb íze, és mert a hársmézzel együtt kiváló a torokra a megfázásos időben. A vegyesvirágot is szeretik a vásárlók, mert ideális a teába, és a sütemények is finomabbak lesznek tőle. A fehér színű repceméz, amelyet újabban egyre többen keresnek, a gyomorsavat és a gyomorégést csillapítja.
Seben Gábor tapasztalata szerint a kereslet október körül élénkül meg, és a csúcsidőszak egyértelműen a karácsonyi időszakra esik, hiszen ekkor készül a legtöbb sütemény, de sokan ajándék gyanánt is vásárolnak mézet. A folyékony aranyat nem csak akkor, de az év minden periódusában érdemes fogyasztani. Többet ér, mint minden gyógyszer!