A nyári hőségben gyorsan vagy nagy mennyiségben fogyasztott jeges italok átmenetileg lassíthatják az emésztést, ezáltal puffadást, hasi görcsöket, fejfájást is okozva – erre figyelmeztet a Semmelweis Egyetem közleményében.
A forró nyári napokon szinte természetes, hogy sokan a lehető leghidegebb italt választják, ám a szervezet – különösen az emésztőrendszer – nem feltétlenül reagál erre kedvezően. A Semmelweis Egyetem közleményében azt írja, hogy a legjobb választás a körülbelül 16 fokos, kellemesen hűvös innivaló. Ez frissítő érzést ad a melegben, ugyanakkor kisebb eséllyel vált ki emésztőrendszeri panaszokat, a hidratálás szempontjából pedig nincs különbség a hideg és a szobahőmérsékletű víz között.
A nagyobb mennyiségű, túl hideg folyadék átmenetileg lassíthatja a gyomor és a belek működését, emiatt az emésztés lelassul, a tápcsatornában felhalmozódó tartalom és a nehezebb ürülés miatt a gázok könnyebben felhalmozódhatnak. Ennek következménye lehet a puffadás, a teltségérzet, hasi görcs. Ezek a panaszok elsősorban azoknál jelentkezhetnek, akik valamilyen emésztőrendszeri alapbetegséggel, például irritábilis bél szindrómával élnek, de érzékenyebb szervezetű, egyébként egészséges embereknél is előfordulhatnak.A tünetek annál erősebbek lehetnek, minél nagyobb a különbség a test és az elfogyasztott ital hőmérséklete között, illetve minél nagyobb mennyiségű nagyon hideg folyadékot fogyasztunk egyszerre.
Érdemes odafigyelniük a hideg italok fogyasztására azoknak is, akik migrénre hajlamosak. A hideg italok ugyanis nem csak az emésztőrendszerre lehetnek kellemetlen hatással, a garat idegvégződéseinek ingerlése fejfájást és migrénszerű rohamot is kiválthat.
De érdemes odafigyelniük a gyermekeknek és az időseknek is. Az ő szervezetük érzékenyebben reagálhat a hirtelen hőmérsékletváltozásra, ezért náluk már kisebb mennyiségű nagyon hideg ital is kellemetlen tüneteket válthat ki.
Érdekes megfigyelés, hogy míg a hideg folyadék lassíthatja az emésztést, addig a meleg italok éppen ellenkező hatást fejthetnek ki: fokozhatják a bélmozgást, javíthatják a vérkeringést az emésztőrendszerben, ezáltal segíthetik az emésztést. Ez magyarázhatja azt is, hogy több meleg éghajlatú országban étkezéshez hagyományosan meleg teát fogyasztanak.
Sportolás után is érdemes óvatosnak lenni. Intenzív mozgás után a szervezet hőmérséklete magasabb, ezért ilyenkor célszerű néhány percet várni, vagy kevésbé hideg italt választani.
A közleményben kiemelték: az említett hatások többnyire átmenetiek. Ahogy a gyomorban felmelegszik a folyadék, az emésztőrendszer működése fokozatosan visszaáll, így hosszú távú károsodást a hideg ital önmagában nem okoz.
BK