Sike Tamás, az egyik leghíresebb egri borász zamatos borait és bükki sajtkülönlegességeket kóstolhatott, aki október 30-án ellátogatott a Központ Bisztró rendhagyó borestjére.
Különleges eseménynek adott otthont a Központ Bisztró. Az étterem borestet rendezett vendégei számára.
– Ez az este abban tér el a hagyományostól, hogy a borász nem az egész vendégsereghez beszél egyszerre, hanem külön- külön odaül az asztaltársaságokhoz, és egy kötetlen beszélgetés során mutatja be a borait – mondja Galajda Péter, a Központ Bisztró vezetője.
Sauvignon blanc, 2009-es és 2011- es évjáratú olaszrizling superior, rosé, pinot noir, merlot és bikavér került a már önmagukban is csábító, hatalmas talpas poharakba.
– Nincs olyan gyermeke az embernek, amelyiket ne szeretné, tehát minden boromat nagyon szeretem – mondja mosolyogva Sike Tamás (képünkön) . – Azonban ha borozunk a barátaimmal, akkor mindenképpen fehérbort iszom. Számomra az egerszóláti olaszrizling felülmúlhatatlan.
D. V