Felkavarta az állóvizet múlt heti cikkünk a legendás sütiről, az Újpest szeletről. Szerencsére jó értelemben. Különböző fórumokon, a Facebookon is rengeteg visszajelzést kaptunk. Voltak, akik Zsuzsika néninél remélték a süteményt. Aki egyszer kóstolta, emlékszik az Újpest szeletre, aki pedig koránál fogva nem ismerheti, szívesen megkóstolná.
A sok-sok visszajelzés láttán Valiczek Józsefné, Zsuzsika néni úgy döntött: március 10-étől, szombattól kapható lesz a hetvenes évek receptje alapján készülő Újpest szelet a Vadgesztenye cukrászdában.
Keresik a sütit
–„Nagyon sokan érdeklődtek az elmúlt napokban, keresték a sütit” – meséli Valiczek Józsefné. Zsuzsika néni nem számított ekkora lelkesedésre, őt is meglepte, hogy ilyen sok újpesti emlékszik a híres újpesti sütire.
Ribainé, Annuska néni 51 éve él Újpesten, rengeteg emléke van, nagyon szerette az Újpest szeletet és természetesen emlékszik arra a büfére is, ami az Árpád út és István út sarkán állt.
Azok a mazsolák!
Ugyancsak szép emlékei vannak Udvardi Juditnak, aki gimnazistaként sűrűn megfordult barátaival együtt az általuk csak sarki rétesboltnak nevezett üzletbe. Gyakran az Újpest szeletért tértek be. –Ahogy megláttam az újságban a képet a mazsolás sütiről, tudtam, hogy az én kedvencemet látom viszont! Ha ismét megsüti valaki a 70-es évekbeli kedvenc sütimet, akkor biztosan megkóstolom, már csak nosztalgiából is – mondja Judit.
Györgyiné, Marika a lányának mesélt a legendás édességről, így az ifjú hölgy – aki boldog anyuka is – alig várja, hogy megkóstolhassa a mama egykori kedvencét. Marika is tisztán emlékszik a boltra, ahol az Újpest szeletet árulták. Kicsit sajnálja, hogy lebontották az épületet. Azt mondja, igazi randihely volt, sok szerelem szövődött és bontakozott ki ott a sütemények mellett. Nem csoda, hisz a környéken több iskola is volt, nagyon sok fiatal járt a sarki büfébe.
D. Zs.
Segítünk, ha sütizünk
A 2012-es Újpest szelet legnagyobb különlegessége a negyven éves recept mellett, hogy március 10-től jótékony célokat szolgál. A Vadgesztenye cukrászda és a vásárló is az Újpesti Cseriti, rászoruló újpesti gyermekeket támogató programját segíti, hiszen minden egyes szelet árának 10 százaléka a Cseritihez kerül. Úgy „vétkezhetünk”, hogy közben másokon segítünk.
A Vadgesztenye cukrászda Újpest kertvárosában, a Vadgesztenye és Telkes utca sarkán található.