Március utolsó hétvégéjén is érdemes ellátogatni az Újpesti Piac és Vásárcsarnokba, ahol bőséges zöldség- és gyümölcskínálat várja a vásárlókat. A piacra lépve színes standok és friss, szezonális termékek sokasága fogadja az érkezőket, így könnyedén beszerezhetők az alapanyagok egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
A húsvéti ünnepekhez közeledve különösen érdemes ellátogatni az újpesti piacra, ahol szinte minden szükséges alapanyagot frissen beszerezhetünk az ünnepi fogásokhoz.
A klasszikus húsvéti fogásokhoz bőséges a kínálat, finom, füstölt házi sonka és kötözött sonka is kapható, mellé pedig torma is beszerezhető, amelynek ára körülbelül 3000 Ft/kg. A levesekhez és köretekhez szükséges alapanyagok is könnyen elérhetők, a sárgarépa 400 Ft/kg, a zellergumó 1380 Ft/kg, a petrezselyemgyökér 1200 Ft/kg, a burgonya pedig már 350 forinttól kapható.
Ha az ünnepi menü mellé könnyebb fogásokban gondolkodunk, egy friss zöldségleveshez minden adott, a piacon bőséges a választék friss, szezonális zöldségekből. Emellett egy klasszikus lecsó is remek választás lehet a hétköznapokban, a paprika és a paradicsom ára ugyan változó, nagy a szórás a portéka árát tekintve az egyes standoknál, de már 1000 forint alatt is találhatunk belőlük, így ez az egyszerű, mégis közkedvelt étel is könnyen, olcsón elkészíthető.
A tavaszi zöldségkínálat is egyre gazdagabb, a retek 200–400 forint között kapható, a medvehagyma 700 forint körül alakul, a karfiol ára pedig 800–900 forint. Gyümölcsökből is széles a választék, az almák 400 forinttól indulnak, a körte ennél magasabb áron elérhető el, a fajták szerint szintén nagy a szórás az ár tekintetében. A vérnarancs körülbelül 1000 forint, az eper pedig mintegy 2500 Ft/kg áron kapható.
Az újpesti piacon tehát minden adott ahhoz, hogy a húsvéti menü friss, ízletes és változatos legyen, akár a hagyományos fogásokról, akár könnyebb tavaszi ételekről van szó.
Savanyúság az újpesti piacon
Ahogy közeledik a húsvét, egyre többen állítják össze az ünnepi menüt – és ilyenkor a savanyúság sem maradhat le az asztalról. Az újpesti piac savanyúságos standjainál ennek megfelelően most különösen gazdag és csábító a kínálat, ahol mindenki megtalálhatja a kedvére valót.
Az árak kedvezően alakulnak, kilogrammonként 1000 és 2500 forint között mozognak, attól függően, hogy a klasszikus ízeket vagy valamilyen különlegesebb finomságot választunk. A hagyományos savanyú uborka már körülbelül 1000 forinttól elérhető, de a választék ennél jóval szélesebb, hiszen a pultoknál sorakozik többek között a savanyított káposztával töltött paprika, a vegyes vágott savanyúság, az ecetes gyöngyhagyma, a cékla, valamint a csípős almapaprika és a mini uborka is.
Azok sem maradnak választék nélkül, akik izgalmasabb ízekre vágynak, sajttal töltött savanyú paprika, olívabogyó, jalapeno, chili vagy akár pepperoni is megtalálható a kínálatban. Legyen szó egy klasszikus rántott hús mellé kínált hagyományos köretről, vagy egy pikáns, karakteres kiegészítőről az ünnepi asztalon, az újpesti piacon minden adott ahhoz, hogy a húsvéti fogások igazán teljesek legyenek.
SZFM