Szerző: Újpest Média
A nyári időszakban sok háztartásban előkerülnek az üres befőttesüvegek, megtelnek a fagyasztók, és sok családban készülnek házi lekvárok, befőttek, savanyúságok. Az otthoni tartósítás kiváló módja annak, hogy megőrizzük a szezon ízeit a hidegebb hónapokra. Ugyanakkor fontos, hogy ezek az élelmiszerek is biztonságosan készüljenek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ajánlásával összegyűjtöttük az otthoni tartósítás legfontosabb tudnivalóit, hogy a kamrapolcon „eltett nyár” később se okozzon borús napokat.