2024. 12. 18. (szerda) | Ma: Auguszta | Holnap: Viola
iroda@ujpestmedia.hu
36-1-785-0366
Címke: recept
20
dec
Tüzesen, sűrűn, ízesen
Bár a karácsonyi szokások egyre univerzálisabbak, minden népnek megvannak a maga hagyományai és ételei, amik nélkül nem telhet el a szeretet ünnepe. Molnár István Gábor, az Újpesti Cigány Nemzetiségi Önkormányzat elnökének segítségével most az egyik legvallásosabb nép, a cigányság karácsonyi szokásait mutatjuk be.
14
dec
Karácsonyi menü: a sütőtöktől a zserbóig
A Központ Bisztró tulajdonosa és séfje, Galajda Péter és Micsinai Zsolt egy olyan három tételből álló menüsort ajánlottak, amit bárki egy kis odafigyeléssel el tud készíteni.
8
aug
Vendégváró falatkák kerti partira
A meleg nyári napokon az üdítő, hűvösebb hőmérsékletű ételek a legalkalmasabbak a vendégek számára. Lettner Annamária tippjei.
8
febr
Farsangi kavalkád
A farsang a színekről, a különleges formákról szól. Az ételekben is jelen lehetnek a színes zöldségek, gyümölcsök, vagy az ezekből készült italokban. Farsangi formákat alkalmazhatunk az étel készítésénél vagy a tálalásnál.
17
jan
Csicseriborsós ételek
A csicseriborsó az arab világban mindennapos élelem. Lehet feltét, köret, önálló étel, salátaalap vagy kenyérkrém.
30
dec
Szilveszteri finomságok
A szilveszteri hagyományok változók a különböző helyeken, de vannak alapanyagok, amiket mindenhol alkalmaznak, mint a mák, a gesztenye, a lencse, a savanyú káposzta, a virsli. Ezen a napon sokan éjfél után is esznek, mert ünneplik az új esztendőt.
25
dec
Citrusok az ünnepi asztalon
A citrusgyümölcsök ízei, színei és aromái jól illenek a karácsonyi hangulathoz....
