Szerző: Újpest Média
Hiába eszünk sok halat karácsonykor, az éves fogyasztásunk még mindig kevesebb mint harmada az uniós országokénak. Ráadásul kevés magyar hal kerül a tányérunkra tengeri társaikhoz képest, pedig a miénknek nemcsak az íze, hanem a minősége is sokkal jobb - állítja a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője. Lévai Ferenc, aki a bajai halászlére esküszik, feleségét, a guténmentes torta- és csokoládékészítő Mocsár Eleonórát is elhozta magával a Mozaikba, hogy együtt mondják el, mitől lesz egészséges és finom is az ünnepi menü.